Konditorkagebuffet - dessert til konfirmation

I fredags var jeg til konfirmation hos to skønne tøser. Efter deres ønske bestod desserten af den lækreste konditorkagebuffet! Oh boy - faldt den i gæsternes smag? Også i den grad!

Deres onkel er konditor - en rigtig dygtig en af slagsen og har bla. lavet kronprinsens bryllupskage, og han stod for alle kagerne.

Alle kagerne var lavet i en miniudgave, så man kunne smage på mere end en slags. 

Sarah Bernhard kager

Kartoffelkager

Gåsebryst

Små muffins med mousse

Frugtstang

Cheesecake

Maven blev godt nok mæt før øjnene, men det var den bedste dessert, jeg har fået i meget meget lang tid. :-)

Sådan en buffet ønsker jeg mig til næste år, når jeg selv fylder rundt. ;-)

Buffetbord

Buffetbordet her er i virkeligheden et bordtennisbord. Det er brugt som buffetbord til begge mine pigers konfirmation med lidt variation. Det stod i forvejen i lokalet, og udover at det er væsentligt pænere at se på, når det er camoufleret som buffet, så har det også en god størrelse. ;-) Men andre borde kan selvfølgelig også bruges og evt. sættes sammen, hvis man gerne vil have et stort bord.

Midt på bordet stillede vi en lang lav bænk. Kasser i passende størrelser kan også bruges. Bord og bænk blev dækket af hvert sit stykke nervøs velour. Efeuranken pyntede på kanten af stoffet rundt om bænken.

Til den første konfirmation var de grimme ben ikke helt dækket, så vi gjorde det lidt anderledes til den anden. Stoffet blev lagt på tværs af bordet, så det nåede gulvet. For enderne brugte vi et stykke af det stof, der også var på de runde kaffeborde i baggrunden. Samlingerne blev dækket med et par store sløjfer i organza. Begge slags stof er købt i Jysk i 5 meters ruller - så billigt som muligt. :-)

På tværs af bordet under bænken er der lagt en organza bordløber, jeg en gang fandt en masse af i Netto, men samme slags kan findes flere steder på nettet.

De 2 menukortholdere er fra Lisbet Dahl